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- 發布時間：2020-06-29 14:23:57
- 來源：中國普洱茶網
哪里的白茶品質是最好的？
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世界白茶在中國，中國白茶在福鼎。和院嚴選白茶每張葉片均采摘自福鼎高山茶區，茶區四周被青山綠水環抱，花草卉木植被茂盛，沙壤土質，常年能看到霞霧在群山之間游走。福鼎白茶“一年為茶，三年為藥，七年為寶”的優良品質和獨特的保健功效逐漸被大家認識，因此，下面小編就給大家介紹一下白茶哪里產的比較好吧！
白茶哪里產的比較好
白茶的主要產地在于福建省，其中福鼎、政和、松溪等地為其主要產區，同時在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州等地也有白茶的茶品。白茶的種類包括了白毫銀針、白牡丹、新工藝白茶和壽眉等。
其中白茶生產最早為福鼎市首創，該地的白茶樹種優良，可以稱之為福鼎大白茶。白毫銀針在福建北部和寧波等地有所生產。其中白牡丹分布在我國的云南、四川、貴州、廣西、廣東、福建、臺灣等地。而壽眉分布的主要地區為福建建陽、建甌、浦城等縣。
白茶的種類
1、白毫銀針
白毫銀針簡稱銀針，又叫白毫，是白茶中的珍品。其鮮葉質料所有是茶芽，成茶形狀似針，白毫密被，如銀似雪；香氣清鮮，滋味醇厚，被譽為茶中美男、茶王。
2、白牡丹
白牡丹，回收福鼎懂得茶、福鼎大毫茶的短小芽葉新梢的一芽一二葉為質料加工制成，是白茶中的上乘佳品。其成茶形狀毫心肥壯，光華灰綠，毫色銀白，毫香濃烈清鮮，滋味醇厚清甜。 3、貢眉
貢眉，偶然又被叫為壽眉，以菜茶茶樹的芽葉制成，中國十大名茶，貢眉暗示上品，其質量勝于壽眉。優質的貢眉制品茶毫心明明，毫白顯盛，光華翠綠，香氣鮮純，滋味醇爽。
4、壽眉
壽眉，偶然稱為貢眉，同樣以菜茶茶樹的芽葉制成。壽眉成茶毫顯而多，光華翠綠香氣清鮮純正，滋味醇厚回甘。
5、新工藝白茶
新工藝白茶簡稱新白茶，是按白茶加工工藝，在萎凋后插手輕揉制成。其茶形狀微卷，光華暗綠帶褐，香氣清雅，滋味濃醇甘鮮。
白茶的制作工藝
1、采摘
白茶不僅要根據氣溫采摘一芽一葉的初展鮮茶葉，還要做到早采、嫩采、勤采、凈采這四大采摘原則。
2、萎凋
在萎凋之前先將茶葉經過攤青，再經過室內自然萎凋及加溫萎凋。最后七八成干時候兩者都需要進行并篩。
3、烘干
白茶的烘干分為初烘（時間為十分鐘，溫度在100℃~120℃之間）、攤涼（攤涼十五分鐘）、復烘（70℃低溫長烘）這三種。
白茶出現的時間
白茶是茶中的珍品，也有著很悠久的歷史，距今差不多有九百年歷史了，這個時間我們從宋徽宗的《大觀茶論》藝術有關白茶的記載中可以推算出。《大觀茶論》的成書時間差不多時在1107年到1110年之間。
白茶的生產時間
當時宋代的皇家茶園是設在福建北苑地區（就是現在的福建省建甌地區），書中記載的白茶并不是人工種植的，而是野生的白茶。白茶的生產時間一般的說法是在清朝的嘉慶年間，差不多在1769年的時候，茶農們將茶芽制作成銀針。到了1885年的時候，才改用福鼎生長的大白茶來制作成白毫銀針茶品。
藏新白茶，喝老白茶，邊藏邊喝。這樣，感受著白茶從初始的清新淡雅，到經年陳化之后的醇和悠香，恰似留住了歲月，雕刻著時光。 【延伸閱讀】 |
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