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茶，是一場旅程，伴隨著人類歷史度過了數(shù)千年，中國是茶的故鄉(xiāng)，永嘉是烏牛早茶的故鄉(xiāng)。茶者，人在草木間也，永嘉茶農(nóng)亦在碧綠茶園種植希望，采擷幸福的一芽一葉。片片茶園帶出共富的美好，縷縷茶香勾勒未來鄉(xiāng)村模樣。今春，全縣4.8萬烏牛早茶園總產(chǎn)量650噸，年產(chǎn)值約3億元，創(chuàng)下最高紀錄。“中國烏牛早茶之鄉(xiāng)”名片正越擦越亮。

(資料圖)

烏牛早茶園

家家種茶樹戶戶有收入

烏牛街道馬岙村是永嘉縣最早大規(guī)模種植烏牛早茶樹的村莊之一，從上世紀90年代的幾十畝到今年的2000畝，家家戶戶都種茶樹，而且效益一年比一年好。“今年全村收獲茶葉質(zhì)高價優(yōu)，家家戶戶都有不錯的收入，最好的約有10多萬元，平均至少有1萬元。”馬岙村支部書記胡榮欣給記者算了算今年的賬，美滋滋地。

茶農(nóng)收錢開心，茶商付錢也開心，因為收到了好茶。每年春天，烏牛早茶開采，全國茶商紛至沓來，鮮葉與茶品供不應求，茶青最高銷售價每公斤達500元，今年則高達520元，干茶最高銷售價每公斤6000-8000元、均價每公斤1000多元。茶商劉順生是土生土長的馬岙村人，他創(chuàng)辦了永嘉縣烏牛早茶飲料有限公司，因為家鄉(xiāng)情結他的收購價會略高于外地茶商。“我的客戶越來越多，今年新購10多套茶機，估計產(chǎn)值可達3000萬元。”

作為早春江南第一茶，永嘉烏牛早茶種植技術容易掌握，只要有勞動力的村民都可以種植，每年可獲固定收益。目前在永嘉縣烏牛早茶種植面積比較廣，雖然主產(chǎn)區(qū)在三江、烏牛一帶，但其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，全縣5.3萬畝茶葉栽種面積中烏牛早茶占比90%。而且近10多年來，烏牛早茶的收益相對穩(wěn)定，一直是村民主要的收入來源，甚至是部分村民唯一的經(jīng)濟來源。“家家戶戶種茶樹，家家戶戶有收入”也讓三江行禪村成為聯(lián)合國教科文組織“農(nóng)民脫貧致富”的研究案例。

中國烏牛早茶第一村

擁有烏牛早茶母茶樹的烏牛嶺下村是烏牛早茶核心產(chǎn)地，也是家家戶戶都種茶。村民戴益生只種了不到2畝茶樹，但每畝每年都有超5000元的收入，因為投入相對少，他表示對此比較滿意。但在劉俊才看來，這還遠遠不夠，永嘉縣烏牛早茶產(chǎn)業(yè)應該有更大的發(fā)展空間。

政策扶弱育強農(nóng)民增收創(chuàng)效

一直以來，由于永嘉縣茶葉加工企業(yè)大都屬于家庭作坊式，加工能力很弱，全縣每年有將近60%的茶青外流，嚴重影響產(chǎn)業(yè)效益。同時全縣種植面積200畝以上只有27戶，年加工量5000斤以上企業(yè)只有17家，年產(chǎn)值2000萬元以上企業(yè)只有1家，沒有公司化管理企業(yè)，龍頭示范帶動性不強。為此，去年4月，專門針對永嘉縣茶葉種植、加工、銷售、品牌建設、主體培育、茶文化建設等方面進行全方位扶持的《關于推進茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》出臺。“此舉就是為了扶弱育強，增強茶企吸納消化茶青能力，進一步讓散戶茶農(nóng)安心種好茶，實施一年來效果明顯。”永嘉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局種植管理科負責人劉俊才說。

三江街道北岙村的三五早農(nóng)業(yè)開發(fā)公司首先獲益，因為有了補助，建筑面積超1萬平方米、比原先增加約5倍的新廠房已建成，引進了全自動扁形綠茶流水線，茶機增加到40臺，加工產(chǎn)能得到很大提升。該公司相關負責人葉琴忠說：“以前一天只能做茶青500斤，現(xiàn)在可以做1600斤。流水線建成后節(jié)約了人工成本，以前1位師傅只能看2-3臺機器，現(xiàn)在整個流水線有40臺，只需2位師傅。據(jù)了解，三五早農(nóng)業(yè)開發(fā)公司自有茶葉面積只有100來畝，剩余所需茶青全部從散戶茶農(nóng)收購。目前全縣從事茶葉生產(chǎn)加工銷售人員3萬多人，他們所需茶葉都是從各地散戶茶農(nóng)處購得。

茶農(nóng)炒制茶葉

據(jù)統(tǒng)計，近一年來，永嘉縣新建、擴建新廠房4家，隨著茶企加工能力提升，茶青外流從原先的60%降低到了40%。同時茶葉種植面積明顯增加。因為連片10畝以上每畝可補助1500-2000元，吸引了巖坦、巽宅等地新發(fā)展茶葉基地比較多，全縣將近新增1500來畝。

規(guī)模上去后，帶動的不僅是茶農(nóng)的種植積極性，還能為各村勞動力不強的低收入人群謀福利。嶺下村烏巖下玉清農(nóng)業(yè)植保產(chǎn)業(yè)合作社的烏牛早茶種植基地今年開采早，初期每天有10多位采茶工，高峰期時，每天則有80多位采茶工人。

“采茶工160元至180元一天還包餐飲，一年最長有40來天，最短也有20多天的采茶時間。”據(jù)劉俊才介紹，除此之外，各地茶企需要的管理人員工作員工都是就近村人。如楠溪云嶺山白茶有限公司每年雇傭女性采茶兩次，共300至400人，一個月采茶女平均收入約6000元，附近的男性村民則成了茶園工人，在家門口就能掙到工資。

茶園+景點茶旅融合譜新篇

茶由人生，隨人而變，而人們在永不停歇的腳步中，一直在尋找人、茶、自然的交融。每年春回大地，漫山郁郁蔥蔥的茶樹都是各地最美的風景線，如何讓這道風景線成為經(jīng)濟線，成為鄉(xiāng)村新的經(jīng)濟增長點，讓人、茶、自然合奏新樂章，近年來，永嘉開始踐行。

永嘉茶農(nóng)采茶

在行禪村，連片4000多畝的優(yōu)美茶園激發(fā)了縣農(nóng)村電商服務中心打造“行禪春早”品牌的靈感。從去年10月開始，行禪村的烏牛早茶逐步實現(xiàn)品牌化運營，打造茶文旅IP、茶文化文旅示范基地。結合茶葉種植、茶葉采摘、整合精品文旅產(chǎn)業(yè)如制茶體驗、茶文創(chuàng)品、茶山古道徒步等，逐步形成集游玩、觀賞、體驗、研學、購物、健身于一體的茶文旅示范村。有玩有學有樂還有茶有香，這是傳統(tǒng)茶農(nóng)不敢想象的美景，但這是永嘉縣茶旅融合新的模樣。

在馬岙村，烏牛早茶源頭基地生態(tài)標準茶園建設工程去年已完成一期工程，今年啟動二期建設。1000米彩色游步道、300多米登山游步道，還有長廊、停車場、景觀墻，茶園不再只是茶園，而變身成為一處景點，那是未來鄉(xiāng)村的模樣，實現(xiàn)茶種植和二三產(chǎn)業(yè)的整合，從多個角度提升村民經(jīng)濟收益，實現(xiàn)共富。

烏牛早茶園

在云嶺鄉(xiāng)，依托山地溫泉省級旅游度假區(qū)，云嶺茶園已經(jīng)不再單純依靠農(nóng)業(yè)種植與加工生存，進而創(chuàng)新發(fā)展方向，探索集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)培訓、鄉(xiāng)村休閑、研學旅行于一體的最美鄉(xiāng)村發(fā)展模式，將農(nóng)場從起初小而美茶園轉(zhuǎn)變?yōu)槿缃窈枞~、茶油、水果等多種經(jīng)濟作物生產(chǎn)，覆蓋種植、科研、深加工、培訓、鄉(xiāng)村休閑于一體的全產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，為云嶺鄉(xiāng)的種植戶提供一個新的發(fā)展思路和可借鑒模板。

烏牛早茶品種以“早”和“優(yōu)”在業(yè)內(nèi)獨樹一幟，而且產(chǎn)業(yè)鏈完整，但一直以來沒有公用品牌。永嘉縣目前共有40多家茶葉企業(yè)，擁有30多個商標，真正叫得響的“烏牛早”這一品牌的所有權使用權均長期掌握在個人公司，不能為全縣茶葉產(chǎn)業(yè)使用，這在很大程度上阻礙了永嘉縣烏牛早茶產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。目前永嘉縣委縣政府已看到癥結，正在發(fā)力解決。

烏牛早茶

“一杯春露暫留客，兩腋清風幾欲仙。“茶早、味香、人仙，從永嘉裊裊飄出的這縷烏牛早茶香必將煥發(fā)新魅力，飄得更持久更香醇。

來源：央廣網(wǎng)、北京茶世界

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