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(資料圖)

圖為：茶葉網攝

提到紅茶，就不得不說金駿眉。金駿眉的定位是中國高端紅茶，但是在茶葉市場上，金駿眉好像滿大街都是。不僅僅城市里街邊路口的小茶葉店里有金駿眉出售，網上很多茶葉電商也都在賣金駿眉。金駿眉的產量有這么多嗎？

相信很多茶友都喝到過金駿眉，但是你喝到的金駿眉是真的嗎？我們應該怎么鑒別金駿眉的真假呢？

鑒別金駿眉的正宗與否，我們可以從以下四個方面來判斷：

一、是從干茶外形來鑒別。正宗金駿眉干茶外形細小而緊秀，條索緊結、勻整、壯實，顏色是黑、金、黃三色相間，烏黑之中透出金黃色，金黃色的茶毫凸顯。市場上很多金駿眉的顏色只有一種，那就是金黃色，還聲稱“金駿眉！金駿眉！可不就是金色的”！對此言論，大家千萬不要上當受騙。

二、是從茶湯顏色來鑒別。正宗金駿眉茶湯顏色清澈透亮，呈金黃色，看起來非常澄凈。在透明的玻璃公道杯中，能看到茶湯水位上方有一個金圈。很多假的金駿眉顏色紅艷、濃重、茶湯看起來不清澈。有人說紅茶是“紅湯紅葉”，其實并不盡然，金駿眉的湯色就是金黃色的。

三、是從茶的香氣來鑒別。正宗金駿眉香氣特別，干茶清香，茶湯香氣溫和細膩，喝完茶湯杯底香氣清幽高雅，香氣持久。

如果香氣濃重，地瓜香明顯，且香氣消散很快，則可能不是真正的金駿眉。

四、是從耐泡度來看。正宗金駿眉鮮葉采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽，其生長環境優良，茶中的內含物質豐富，所以非常耐泡。連續十多泡之后，茶湯顏色依舊金黃，口感仍然清爽甘甜，且每一泡茶湯的口感差別不大。若是茶不耐泡，幾泡之后，茶湯顏色變淡很多，茶湯口感寡淡無味，則可能不是正宗的金駿眉。

看完之后，您對于金駿眉的鑒別是否心中有數了呢。