久久久综合九色合综国产精品 I 中文字幕――色哟哟 I 成人黄色网址在线观看 I 操丝袜美腿 I 婷婷综合激情 I 鲁鲁夜夜天天综合视频 I 国语精品对白 I 欧美亚洲免费 I 色婷婷影视 I 95香蕉视频 I 成年人看的网站 I 国产精品日本欧美一区二区三区 I 玖玖精品视频 I 无码国产精品一区二区色情男同 I 男男肉多小说 I 91成人在线观看喷潮教学 I 亚洲欧美精品自偷自拍另 I 欧美日高清 I 欧美成人免费大片 I 欧美日韩xxxxx I 天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频红桃 I 69视频成人 I 中文字幕剧情在线观看 I 亚洲自拍自偷 I 国产黄色aaa I 69精品久久久久 I 日本少妇做爰免费视频软件 I 欧美人与动人物姣配xxxx I 全黄久久久久a级全毛片 I 欧美深夜福利

有茶友問說：發(fā)現(xiàn)我們的正山小種有很多小小的茸毛哦，這個東西是不是好的呢？

今天就和大家一起來了解一下“紅茶里的茶毫”吧！

首先來說，正山小種里的這些小茸毛，它有一個專業(yè)的名稱，叫“茶毫”。

【資料圖】

買過我們白牡丹或者老白茶貢眉的茶友應(yīng)該就比較清楚啦，白茶就是屬于多茶毫的一種茶。

那么，“茶毫”是什么呢？

簡單來說，茶毫就是茶芽尖上的細(xì)小茸毛，含有豐富的茶氨酸。

每年春天，茶樹發(fā)芽的時候，茶芽的背面就會長出細(xì)密的茸毛。

茶毫的密度：芽＞第1葉＞第2葉＞第3葉，茶毫隨著葉片成熟而自行脫落。

所以，很多名優(yōu)茶以茶芽、一芽兩葉為主的，我們就經(jīng)常可以看到茶里帶著茶毫。

而在制作工藝上，也有一個專門的工序，叫“提毫”，使得茶毫看起來更美觀。

“茶毫”有什么作用？

第一，茶毫對很多名茶的外形有提高美觀的作用。

高等級的白茶、綠茶、紅茶，都對茶毫有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求。

比如：

高級祁紅、滇紅以“金毫顯露”為優(yōu)；

黃山毛峰、碧螺春以“白毫顯露”為優(yōu)；

君山銀針、霍山黃芽以“黃毫顯露”為優(yōu)；

白毫銀針、白牡丹以“銀毫顯露”為優(yōu)。

第二，茶毫對茶葉的滋味有提升的作用。

滋味：茶毫中的茶多酚、咖啡堿成分低，氨基酸含量高，所以茶毫多的茶，喝起來比較鮮爽。

香氣：茶毫基部有分泌芳香物質(zhì)的腺細(xì)胞，所以會讓茶葉帶有“毫香”的特征。

另外，茶毫的多少，也是可以作為反向印證“茶葉嫩度”的一個指標(biāo)。

例如毛尖茶就可以根據(jù)茶毫的多少判斷茶葉的鮮嫩度。

即茶毫多，可以說明茶芽的含量也比較多。

當(dāng)然，茶毫的多少，并不是茶葉好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)。

像烏龍茶類、普洱茶等，就不用茶毫作為品質(zhì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

又比如龍井茶，在加工過程中，有一道工序就是磨掉茶葉表面的茶毫，形成其特有的品質(zhì)特點。

所以龍井茶的嫩度并不能看茶葉茶毫的多少來決定，茶毫多反而說明制作工藝不夠好，茶葉品質(zhì)等級不高。

不過總體來說，茶毫多，對大多數(shù)茶類來說都是一個優(yōu)質(zhì)的特征。