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易失眠的人能喝嗎？茶中影響睡眠的成分主要是咖啡因。紅茶的咖啡因含量比綠茶還高，這是因?yàn)榧t茶屬于完全發(fā)酵茶，綠茶屬于不發(fā)酵茶。茶葉在發(fā)酵的過程中葉子的結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變，其中的咖啡因更容易滲入水中，另外紅茶沖泡的溫度比綠茶高，浸泡的時(shí)間也比綠茶久，所以紅茶的咖啡因含量更高。有睡眠問題的朋友下午3點(diǎn)以后尤其是晚上要少喝或不喝紅茶，這不僅是因?yàn)榭Х纫驎?huì)讓人神經(jīng)興奮，還因?yàn)榭Х纫蛴欣蜃饔茫榷嗔送砩掀鹨苟啵缓糜X。能養(yǎng)胃嗎？民間一直流傳著這樣一種說法——“綠茶傷胃，紅茶養(yǎng)胃”。事實(shí)是，茶葉中的茶多酚具有收斂性，對(duì)胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。綠茶中的茶多酚含量較高，對(duì)胃的刺激會(huì)明顯一些，而紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，其中的茶多酚在發(fā)酵過程中發(fā)生了氧化反應(yīng)，含量明顯減少，相對(duì)于綠茶來說對(duì)胃的刺激性也就更小了。紅茶的多酚類化合物雖然降低了，咖啡因含量卻升高了，而咖啡因也刺激胃，所以“紅茶養(yǎng)胃”的說法并不嚴(yán)謹(jǐn)。另外，胃不好適合喝紅茶的觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的。對(duì)于胃酸過多的人，紅茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能造成身體不適。泌尿結(jié)石的人不能喝嗎？茶葉中含有草酸，大量的草酸容易和泌尿系統(tǒng)排出的鈣結(jié)合，形成草酸鈣沉淀，也就是所說的結(jié)石。紅茶中草酸含量較高，所以對(duì)于一些草酸鈣結(jié)石的患者，最好少喝紅茶。高血壓患者能不能喝？有研究發(fā)現(xiàn)，適量喝紅茶可能輕微升血壓，不過這種影響只是一時(shí)而非長(zhǎng)久。此外，也有研究發(fā)現(xiàn)，與不飲茶者相比，堅(jiān)持喝紅茶可顯著降低血壓，所以高血壓患者可以喝紅茶，但不要喝太濃的。能減肥嗎？紅茶里的茶多酚和咖啡因可以促進(jìn)代謝，理論上對(duì)減肥有幫助，但喝茶一段時(shí)間后人體會(huì)耐受咖啡因，對(duì)減肥的那點(diǎn)微弱作用也就沒有了。至于茶多酚，綠茶里的比紅茶還多，研究發(fā)現(xiàn)綠茶提取物對(duì)減肥的作用微乎其微，所以更不要指望喝紅茶減肥。兒童來說，喝茶需謹(jǐn)慎茶葉中含有酚類衍生物、維生素、氨基酸、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及錳、氟、銅、鋅等多種微量元素，這些物質(zhì)雖然對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有益，但6歲以下孩子發(fā)育還不太成熟，茶葉中含有的興奮物質(zhì)如茶堿、咖啡因等容易使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生興奮作用，可能造成心跳加快、體力消耗過大，對(duì)于自我調(diào)節(jié)功能較差的小孩，有潛在擾亂其生理功能的風(fēng)險(xiǎn)。晚上喝茶還容易使兒童出現(xiàn)失眠、尿頻等問題，同時(shí)影響睡眠質(zhì)量，不利于兒童正常生物鐘形成。另外，茶葉中的鞣酸成分會(huì)抑制兒童對(duì)蛋白質(zhì)及鈣、磷等元素的吸收，不利于生長(zhǎng)發(fā)育。所以，不建議父母給6歲以下孩子喝茶。對(duì)于6歲以上孩子，父母可根據(jù)其不同體質(zhì)、不同地區(qū)在不同季節(jié)選擇不同的茶葉給孩子喝，切記一定不要喝太濃的茶，且盡量在白天飲用，因?yàn)闈獠枞菀讓?dǎo)致孩子過度興奮、心跳加快、失眠等問題。需要提醒的是，有些茶葉性偏涼，喝多了易致孩子消化不良，尤其對(duì)于體質(zhì)偏寒的孩子，喝茶不要過量。并且不同地區(qū)的氣候條件不同，適宜飲茶的量也不同，如北方地區(qū)比較干燥，多喝點(diǎn)茶能給身體補(bǔ)充更多水分，也能清燥祛火。父母還應(yīng)根據(jù)不同季節(jié)為孩子選擇不同品種的茶葉。夏季可以選擇有清熱解暑、提神清心作用的綠茶；春秋季節(jié)可以選擇花茶，如菊花茶、茉莉花茶、金銀花茶等；冬季喝點(diǎn)鐵觀音、紅茶等發(fā)酵類茶。
