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中國茶類很多，大體分為：黑茶、白茶、綠茶、紅茶、黃茶、青茶。可以說每種茶，都有自己的特點。而我最喜歡的是黑茶，關注微信公眾號黑茶的故事，黑茶中最特別的是：安化黑茶。這篇文章，我就說一下安化黑茶的特點。

1、特殊的原料

正宗的安化黑茶，當然是采用安化境內的鮮葉原料。這里的茶，生長在冰磧巖地質之上。爛石生好茶，冰磧巖就是這樣的爛石。冰磧巖是怎么形成的呢？

(資料圖片僅供參考)

是六億年前的氣候變遷，極冷極熱的現象，催生了冰磧巖。這種地質，特點是富含多種礦物質元素，比較突出的是硒、鋅。這是我們人體必不可少的元素，微信搜索公眾號黑茶的故事。

冰磧巖是一種非常稀有的石種，據說全世界80%的冰磧巖地質，集中在我們中國的安化境內。這就讓安化黑茶，有了獨一無二的優勢。

2、健康的發酵

在我們腦海中，發酵好像沒什么了不起，我們吃的饅頭，不也是發酵食品嗎？沒錯，如今發酵食品已經非常普遍，但是很多人不知道，發酵食品對身體是有很多好處的。

日本科研人員，經過長期的實驗研究，發現發酵食品可以增強免疫力、抗衰老、改善腸胃等等。所以建議我們每天都食用一些發酵食品。

安化黑茶就是100%發酵的茶，而且在我們儲存黑茶的過程中，黑茶還會繼續發酵，這讓黑茶口感更好，對人體更有益，而且可以長期保存，越陳越香。

3、神奇的“金花”

安化黑茶的茯磚茶，是一種緊壓茶，比其他茶類多了一道工序：發花。這是國家二級保密技術。發花產生金花菌，學名是冠突散囊菌，這是一種益生菌，不僅改善了黑茶的口感，還有助于身體健康。

安化黑茶是一種與眾不同的茶，口感與營養俱佳，不傷胃、能助眠，是一種健康飲品。喝黑茶是我每天最喜歡做的事情之一。除了以上幾點，黑茶還有更多特點，等待你去挖掘，黑茶的好，親自喝了、用了才知道。