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(資料圖片僅供參考)

關于喝茶，一直流傳著這樣一種說法“綠茶傷胃，紅茶養胃”，有些人甚至認為胃不好的人應該多喝紅茶。這些觀點到底有沒有道理呢?

紅茶是經過發酵烘制而成的，發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物成為紅茶，紅茶品性溫和、味道醇厚、除含多種水溶性維生素外還富含微量元素鉀。

之所以大多數人都認為紅茶具有暖胃的作用，這是由于紅茶在發酵的過程中，已經去掉了很多非常刺激性的物質，飲用起來才會感到特別的甘醇，喝下去也感覺到舒服，胃部很少會感到不適，它不像綠茶一樣來得那么直接，并且任何年齡段的人群都可適當飲用。

但這并不意味著紅茶就一定養胃，茶葉中的茶多酚具有收斂性，對胃是有一定的刺激作用，尤其在空腹的情況下刺激性更強。紅茶是經過發酵烘制而成，其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應，含量明顯減少，相對于綠茶來說對胃的刺激性小了很多，但始終還是有一定的刺激性。

所以“紅茶養胃”的說法并不嚴謹。另外，胃不好適合喝紅茶的觀點也是錯誤的，因為對于胃酸過多的人，紅茶中的咖啡因不利于控制胃酸，反而可能會造成身體不適。