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(資料圖片僅供參考)

隨著社會越來越發(fā)達，大家都選擇在網(wǎng)絡上汲取相關知識內(nèi)容，比如凍頂烏龍茶的特點簡述，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！

凍頂烏龍茶，一種品質(zhì)很高的茶葉，由于臺灣凍頂烏龍茶長期在臺灣茶市場上居于領先地位，所以又有臺灣“茶中之圣”的美譽，其茶味甘醇厚潤，喉韻十足，最為人稱道，因此，下面小編就給大家介紹一下凍頂烏龍茶的特點吧！　　何謂凍頂烏龍茶　　原來凍頂烏龍茶的產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)凍頂山，山很多霧，路又陡又滑，為避免滑下去，上山采茶要將腳尖“凍”起來。山頂叫凍頂，山腳叫凍腳，可想而知凍頂茶產(chǎn)量的有限以及珍貴。　　凍頂烏龍茶種類　　1、條形包種茶：文山包種茶為代表　　2、半球形包種茶：以凍頂烏龍茶為代表　　凍頂烏龍茶的特點　　1、外觀特點　　條索緊結彎曲成半球狀，色澤墨綠有灰白點狀的斑，葉底中央部分呈淡綠色，底邊緣有紅邊。　　2、沖泡特點　　湯色橙黃，有桂花般的香氣，味道醇厚而回甘強。　　凍頂烏龍茶發(fā)酵程度　　1、季節(jié)劃分　　凍頂烏龍茶的春茶最好，秋茶次之，夏茶更次。春茶顏色鮮艷，香氣高，味道濃。　　2、發(fā)酵程度　　輕度發(fā)酵茶(約20%)似綠茶，有清香;重度發(fā)酵茶(約70%)似紅茶，有甜香。　　凍頂烏龍茶保存方式　　1、防曬、防潮、防氣味　　凍頂烏龍茶的茶葉非常敏感，遭曬或受潮都會變色、變味、變質(zhì)，所以儲存要防曬、防潮、防氣味，像儲存綠茶一樣，但它又比綠茶耐用、壽命長。　　2、保存期限　　凍頂烏龍茶在不藏冰柜的情況下仍然可以保存兩三年。　　喝凍頂烏龍茶功效　　1、預防蛀牙　　烏龍茶含有多酚類，吃飯之后飲用一杯烏龍茶能有效防止齒垢和蛀牙。　　2、消除活性氧　　活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在人體內(nèi)產(chǎn)生的能危害美容與健康的物質(zhì)，烏龍茶能幫助消除活性氧。　　3、能改善皮膚過敏　　烏龍茶有抑制過敏性皮炎的功效，每天喝1公升烏龍茶能幫助改善皮膚過敏狀況。　　凍頂烏龍茶生長環(huán)境　　凍頂山是鳳凰山的支脈，海拔七百多米。此山之所以叫著凍頂山，是因為山高路滑所以采摘茶葉的人必須繃緊腳尖，當?shù)赜纸兄鴥瞿_尖，才能辛苦的到達山頂。久而久之就有了凍頂山的叫法。　　凍頂山上山高林密土質(zhì)好，所以栽種的青心烏龍茶等茶樹品質(zhì)特別優(yōu)良。對于普通消費者來說，產(chǎn)自于南投縣一千多畝茶園都可以叫著凍頂烏龍茶，甚至乎臨近的茶園叫著凍頂烏龍茶也不過為。但是行家認為，真正的凍頂烏龍茶只有海拔六百多米那一片四十多公頃的茶園才稱之為真正的凍頂烏龍茶。　　總之，凍頂烏龍茶品質(zhì)優(yōu)異，歷來深受消費者的青睞，暢銷臺灣、港澳、東南亞等地，近年來中國內(nèi)地一些茶藝館也時髦飲用凍頂烏龍茶，由此可見，凍頂烏龍茶是很值得飲用的！