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有關龍井茶的作用簡述方面的知識,估計很多人不是太了解,今天就給大家詳細的介紹一下關于龍井茶的作用簡述的相關內容。
西湖龍井茶,是我國的名茶,屬于綠茶。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵,當然的,龍井茶的功效也是很多的,相關的介紹如下! 龍井茶的作用 1、奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。 2、用于治療水腫、水滯瘤。 3、促進血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。 4、活血化瘀防止動脈硬化的作用。 5、龍井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治療腸道疾病。 6、調節(jié)脂肪代謝,對蛋白質和脂肪有很好的分解作用,能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。 7、提高了牙齒防酸抗齲能力。 8、龍井茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素 9、有效低清除多余的自由基,防止置放酸的過氧化,因此飲茶可以延緩衰老。 10、茶湯可抑制這種酶的活性,起到消除口臭的作用。 龍井茶的飲用禁忌 1、飯前飯后不可立即飲用 西湖龍井屬于不發(fā)酵的綠茶,新茶刺激性比較強,空腹飲用會對胃產生刺激性,對脾胃有損。而飯后立即飲茶,也會誘發(fā)貧血癥,這是由于茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,進而誘發(fā)貧血癥。 2、西湖龍井茶不可沖泡太久 西湖龍井茶中含有豐富的營養(yǎng)物質,沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚、類脂、芳香物質等可以自動氧化,不僅茶湯色暗、味差、香低,失去品嘗價值。另外,西湖龍井茶中的維生素C、氨基酸等營養(yǎng)物質也會因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低。 3、隔夜的西湖龍井茶不要喝 隔夜的西湖龍井茶維生素已經(jīng)喪失,茶內部的蛋白質、糖類已經(jīng)氧化,可能會產生對人體不利的物質。經(jīng)常喝隔夜茶,可能會導致腹瀉等后果。 龍井茶的品牌價格 1、西湖牌正宗雨前龍井茶葉 價值:99元 講解:此款西湖牌正宗雨前龍井茶葉產于浙江省杭州市,采摘于春季雨前,回收炒青綠茶工藝,配以西湖龍井茶葉,無任何添加劑,片形外形,口感豐富醇正,袋裝包裝,保質期為365天,凈含量為250g。 2、盧正浩牌雨前西湖龍井茶 價值:108元 講解:此款盧正浩牌雨前西湖龍井茶產于浙江省杭州市,采摘于春季雨前,回收炒青綠茶工藝,配以西湖龍井,無任何添加劑,片形外形,口感豐富醇正,袋裝包裝,保質期為365天,凈含量為250g。 3、雨前龍井茶農直銷500g 價值:75元 講解:此款雨前龍井茶農直銷500g產于浙江省杭州市,采摘于春季雨前,回收炒青綠茶工藝,配以茶葉,無任何添加劑,片形外形,口感甘醇爽口,散裝,中國十大名茶,保質期為540天,凈含量為500g。 4、梅龍一品牌雨前西湖龍井茶葉250g禮盒 價值:98元 講解:此款梅龍一品牌雨前西湖龍井茶葉250g禮盒產于浙江省杭州市,采摘于春季雨前,回收炒青綠茶工藝,配以西湖龍井,無任何添加劑,片形外形,口感甘醇爽口,袋裝包裝,保質期為540天,凈含量為250g。 5、均紫峰茗茶牌雨前西湖龍井綠茶 價值:288元 講解:此款均紫峰茗茶牌雨前西湖龍井綠茶產于浙江省杭州市,采摘于春季雨前,回收炒青綠茶工藝,配以西湖龍井,無任何添加劑,片形外形,口感鮮爽回甘,禮盒包裝,保質期為580天,凈含量為200g。 西湖龍井的產地在哪里 西湖龍井茶的產地很重要,一定要先問明賣家茶葉的產地,國家質檢總局于2001年實施了原產地保護政策,根據(jù)西湖龍井的實際產生范圍,劃定了168平方公里的保護區(qū)域,凡是在區(qū)域以外的只能叫錢塘龍井和越州龍井,自然價格和品質上是不能和西湖龍井相比較的。 西湖龍井的防偽標志 正宗的西湖龍井茶都是有可查詢防偽標簽的,在選購的時候應該記得詢問賣家是否有防偽標簽,不得不說的是西湖龍井茶雖然是杭州的特產,但是不等于只有在杭州賣家處購買的就是正宗的西湖龍井。 西湖龍井的級別 西湖龍井茶的級別因賣家定義不同,所以品質也各不相同,不可盲目的拿不同賣家的同等級綠茶做比較。 西湖龍井的特點 西湖龍井的品種不同顏色和形態(tài)也各有特點,例如老茶樹所產茶葉比較胖,顏色成糙米色,新茶樹或龍井43號的茶葉比較瘦,顏色比較綠,又因炒茶師傅炒茶時的火候不同,茶葉的味道也不同,例如火重的綠茶栗香較濃,火輕的比較清香,但無論如何,都沒有青草味。 大家千萬不要盲目的追求西湖龍井的形狀,因為茶葉是自然生長的植物,又經(jīng)過采摘炒制,樣子不可能都那么整齊,而且因采制的時間不同,形狀自然不同,如果您買到的茶葉形狀都是小芽就很可能就是假冒的西湖龍井經(jīng)過人工挑揀出來的。 西湖龍井的沖泡:西湖龍井茶在沖泡時起初都是漂在水面上面,泡開后緩緩下落,形態(tài)優(yōu)美,茶湯清澈明亮,即使放到第二天也基本不渾濁,假冒的西湖龍井則不然. 綜上所述,西湖龍井茶素有“綠茶皇后”之稱,茶性寒,故龍井茶的功效中較為顯著的一點即清熱、利尿;同時也具有提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和膽固醇;具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。