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(資料圖)

最近這段時間總有小伙伴問小編象棋云霧的傳說是什么，小編為此在網上搜尋了一些有關于象棋云霧的傳說的知識送給大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

象棋云霧是綠茶，產于廣西昭平縣文竹與仙回鄉間的象棋山。不僅品質優異，內質豐富，它的由來還有一個傳說。那么，我們現在就來了解下象棋云霧的傳說。　　象棋云霧的傳說　　在昭平縣城西北40余里的文竹鄉境內有一座海拔967米的象棋山。據《昭平縣志》記載:“象磯山面積極廣,地產名茶,味極佳”。說起這象磯山和象棋山還有頗為離奇的諸多傳說。象磯山上懸崖峭壁,怪石嶙峋,古樹參天,遍野奇花異草,滿山飛禽走獸,山上氣候宜人。其中有一崖峰拔地而起,突兀云霄。遠眺形似炮樓,故人稱其為“石炮樓”。攀登上山,更是令人心曠神怡,“石炮樓”周圍石筍林立,濃蔭蔽日,遠望眾山小,近聞猴鳥聲,云霧繚繞,清風徐徐,恰似處身于蓬萊仙境。　　傳說,很久以前,有眾神仙遨游山川,路經象磯山時,被這周圍的山色水光吸引,便坐在“石炮樓”崖下憩息觀光,并擺出棋盤,互相對弈。仙童用山澗的清泉滲化仙丹為茶,侍奉神仙。眾仙一邊品茗、談笑,一邊著棋、瀏覽風光,興盡寬懷后,覺得難得到此一游,應留跡人間,讓百姓受惠。于是,命仙童將攜來的仙丹撒入山澗,然后飄然而去。　　從此之后,象磯山上四處懸崖峭壁生長出了許多茶葉樹苗,一天,有位燒炭翁來到象磯山上采摘茶芽。他把摘來的茶芽,用炭火烤焙,反復搓揉烘干后,裝入干竹筒內,每次下山賣炭時也順便賣茶葉。眾客飲到此茶,倍感芳香、甘甜,能提神醒腦,明目清心。便一傳十、十傳百,象磯茶在方圓幾百里都傳開了。后來,為紀念眾仙棋手和這位燒炭翁,人們就更其山名為“象棋山”,在此山上長出的茶取名為“象棋茶”。　　象棋云霧茶文化　　在昭平茶館里品象棋云霧是一種藝術的熏陶，而到老百姓家中品茶那是一種禮遇情感的享受。昭平人勤于種茶，精于制茶，更講究喝茶。喝茶講究茶禮，以茶敬客，也成大禮。無論你進入哪位農家民宅都會受到讓座敬茶的禮遇。在上世紀六七十年代，因未開發，昭平茶主要是野山茶，顯得更珍貴了。那時百姓敬茶主要是用大茶壺泡好，再分杯給客人。而現在是一人一杯，一杯一沏。茶具多用透明玻璃杯或精致的瓷杯。沏茶前，先請客人觀茶形、看茶色、聞茶香。再往每杯放入一撮茶葉，用滾開水沖上小半杯，片刻再將這有微塵、浮沫的半杯水倒掉，此謂之“洗茶”。　　接著再沖入滾開水，可見茶葉隨著水花在杯中翻滾。注入大半杯時即止，等杯中水一靜，茶葉便慢慢沉入杯底，舒展開來。不同等次品種的茶有不同的形狀和顏色。就說形狀吧，若是芽頭則形如雀舌重疊，若一芽一葉，則狀似旗槍匯聚；再說湯色，若是上等茶則一直清亮透明，若是中等茶則泛著微黃，由淡綠變濃就是一般普通茶了。你接過杯，隨著淡淡的白霧在杯中冒起，一股特有的茶香就會樸鼻而來，再茶細品，包你滿口醇香。此時，主陪客坐，邊敘談邊品茶，這是一種多么融洽親近的氛圍。茶水將盡，主人再續水。這樣慢啜細品，心和口里的甜味會經久不衰。續水三四次后，主人會把茶渣倒掉，再放入不同品牌的茶葉泡沏。如此循環，幾杯過后，你會神清氣爽，信感精神。　　不飲不知道，一旦飲上象棋云霧總會有“相見恨晚”的感覺。上世紀五六十年代，昭平的農民把茶葉置放在竹筒或玻璃瓶或陶罐中，當作寶貝一樣收藏。那時農村醫療落后，一旦小孩發熱沖杯濃茶飲下就會清熱解署。就是現在當你食葷多了，消化不良時，沖上一杯昭平石崖茶、銀杉、毛尖也會與服霍香丸、保劑丸的效果不相上下，有時還略勝些。