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(資料圖)

有關壽眉茶湯顏色，以茶湯顏色作為分類標志的基本茶類是哪幾方面的知識，估計很多人不是太了解，今天就給大家詳細的介紹一下關于壽眉茶湯顏色，以茶湯顏色作為分類標志的基本茶類是哪幾的相關內(nèi)容。

1，以茶湯顏色作為分類標志的基本茶類是哪幾

綠茶、紅茶（黑茶）、黃茶和白茶

2，壽眉貢眉白牡丹有什么區(qū)別

1、外形不同：壽眉的標準外形是一芽三葉、一芽四葉，芽頭較短、較細，葉片較大，貢眉的外形也是一芽三葉、一芽四葉，葉片肥嫩，白牡丹的外形是標準的一芽一葉或者一芽二葉，芽頭瘦長，葉片瘦長。2、等級不同：壽眉、貢眉、白牡丹三種茶葉中，白牡丹的等級是最高的，貢眉的等級中等，壽眉的等級最低。壽眉顧名思義就是長壽老人的眉毛，貢眉顧名思義就是上貢給皇室的壽眉，屬于貢品級別，而白牡丹是白茶中的上乘佳品。3、采摘時間不同：壽眉的采摘時間是每年的四月中下旬左右，貢眉一般每年采摘量級，每年四月中下旬和立秋之后采摘，而白牡丹一般在清明節(jié)前后采摘。喝茶注意事項不要飲用濃茶：尤其是對于孕婦喝哺乳期的媽媽來說，需要更為注意。因為壽眉濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡堿，會使神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生強烈的興奮作用，使大腦處于過度興奮狀態(tài)，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。六歲以下兒童不要喝茶：像處于這些年齡階段的都是不推薦的。因為學齡前兒童，尤其是嬰兒，大腦和神經(jīng)系統(tǒng)都沒有發(fā)育完成，喝茶會影響孩子睡眠，影響孩子發(fā)育。以上內(nèi)容參考 百度百科-壽眉、百度百科-貢眉、百度百科-白牡丹、人民網(wǎng)-喝白茶的好處多 白茶的營養(yǎng)功效

3，同一餅茶為什么泡出來有一茶葉會不同的顏色呢

這種情況多半是你使用的水溫、投入的茶葉多少有關系。要想求得兩次一樣否的結(jié)果，可以用相同多少的兩份茶葉、分別投入兩個一樣的杯子，使用相同的水溫水同時沖泡。這樣出來的結(jié)果才能夠找出是否真的一樣。一般情況下，不同的水溫，會有很大差異。九十五度的水溫、與剛剛滾開的沸水，沖泡的結(jié)果，茶湯的顏色、口感，就會明顯的有差異。你可以試試。

4，新茶友如何分清春壽眉和秋壽眉

隨著春白茶不斷的上市，茶友們的熱情大概是好一陣兒都不會消停了，今天沐佩與朋友閑聊中，提出這樣一個問題，春壽眉與秋壽眉如何區(qū)分，相信很多剛接觸白茶的朋友也會有這樣一個疑問，今天我們就以春壽眉和秋壽眉為例，做一個對比，來看看這兩款茶有何不同之處。《一》春壽眉和秋壽眉外形不同。春壽眉，顧名思義是春天采摘的壽眉，外形以一芽三葉或四葉，帶有明顯的茶梗，芽頭較小，葉片較大。秋壽眉，是秋季采摘的壽眉（立秋之后開始采摘），外形也是一芽三葉或四葉，但是茶梗比春壽眉梗粗、葉片肥厚有臘質(zhì)感，對比二者的大小，春壽眉的葉片會更小，秋壽眉的更大也更厚。《二》春壽眉和秋壽眉顏色不同。因生長周期不同，春壽眉顏色以綠色為主，春壽眉生長周期短，還沒經(jīng)過強烈的光照，茶葉中的綠色含量高，所以整體看來葉片更綠。秋壽眉生長周期長，經(jīng)過夏季的強烈關照，茶葉中的綠色含量發(fā)生了變化，葉黃素、花青素都有了變化，經(jīng)過日曬之后，秋壽眉的顏色比較豐富，有墨綠色、黃褐色、枯色。《三》春壽眉和秋壽眉的香氣不同春壽眉的香氣，以花香為主，伴有濃郁的青草香，有濃烈的鮮爽氣。秋壽眉的香氣，也帶有花香，但是濃烈度不及春壽眉，除了花香之外，秋壽眉帶有木香、毫香、草藥香這是秋茶的特別之處。《四》春壽眉和秋壽眉的口感、茶湯不同春壽眉的口感清新、甘甜。秋壽眉的口感沉穩(wěn)、醇厚。春壽眉和秋壽眉的口感差別，主要體現(xiàn)在茶湯的稠度上，秋壽眉的生長周期長，內(nèi)含物質(zhì)積累的更加豐富一些，而春壽眉的生長周期短，內(nèi)含物質(zhì)的積累少，整體上湯水中的物質(zhì)就少,所以春壽眉在口感上就沒有秋壽眉口感醇厚，另外春壽眉和秋壽眉的茶湯也有區(qū)別，春壽眉茶湯以赤金色為主，秋壽眉的顏色以赤金色開始，會有琥珀色、橙色的變化。只要掌握了這些技巧，分辨春壽眉和秋壽眉根本不是難事，單從選擇壽眉的角度來說，若你喜歡清新、香氣高昂的白茶，那就選擇春壽眉，若你喜歡醇厚、香氣沉穩(wěn)的白茶，那就選擇秋壽眉。

5，金駿眉湯色什么顏色最好

琥珀色，茶湯透亮為佳。至于為什么這么說擇有很多說法。說一點基本的吧，茶湯的顏色深淺可以判定這款茶葉的火工。而貪色的透亮渾濁則能看出茶葉本來的品質(zhì)和后來著工藝程度。當然，茶葉主要是拿來喝的，我說的這兩點只是看的一個技巧，也有例外，但還是符合大多數(shù)茶葉的品鑒標準，主要還是要靠喝。還有沖泡茶葉第一道的時候開水表面會有泡沫的說明一是可能發(fā)酵很透，二是因為可能山場不高。茶葉畢竟是綜合品鑒才能論好壞，看只是茶葉的一層皮毛。一般不是染色，應該是購買到品質(zhì)差的。真假金駿眉區(qū)別：1、觀外形：因桐木正山金駿眉多為奇種，茶芽身骨較小，制成的干茶外形細瘦、緊結(jié)。又因正山金駿眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色澤以金黃、褐、銀、黑四色相間。 2、看湯色：呈琥珀色。橙黃、清澈、明亮為上；紅、濁、暗色為次。3、聞茶香：干香清甜、花果香明快。開泡后蜜香馥郁，沁人心脾。 4、品茶韻：正山金駿眉茶湯濃郁、綿軟、醇厚、爽滑，不苦不澀，耐沖泡，匯聚精、氣、神，具有醒思、怡神、養(yǎng)生功效。 5、評葉底：葉底呈鮮活明亮的古銅色為上，紅褐色為次。

6，福鼎白茶品質(zhì)特點

白茶最主要的特點是毫色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。白茶除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內(nèi)外醫(yī)學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內(nèi)血液中多余的糖份，促進血糖平衡。白茶白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效，在產(chǎn)區(qū)內(nèi)夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當?shù)夭柁r(nóng)夏季必備的白茶之一。選購福鼎白茶除了老茶客的經(jīng)驗，最主要的先是看外形，最突出的一點是：福鼎白茶的芽頭都披滿了白色的茶毫，絨毛越多說明白茶的品質(zhì)外形比較好，而且很可能是新茶（這是題外話哈）。 然后就是看白茶的芽頭是不是粗壯，好的白茶芽頭很粗壯，在沖泡之后整個芽頭就很肥壯。 再就是看下湯色，好的福鼎白茶湯色是杏黃色的，很清澈透亮，特別是放在玻璃杯和白瓷杯中觀察，沒有雜質(zhì)，像有顏色的純凈水，如果雜質(zhì)和灰土一樣的細小沉淀有點多，茶葉質(zhì)量就有待商榷哦。 最后，好的福鼎白茶可以在茶湯中看到很多茶毫，特別是在干凈的玻璃杯中。

7，金駿眉沖泡方法

沖泡工序　　1、白鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具；　　2、觀音入宮（落茶）：把金駿眉茶放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；　　3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動；　　4、春風拂面（刮泡沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其金駿眉茶湯清新潔凈；　　5、關公巡城（倒茶）：把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里；　　6、韓信點兵（點茶）：金駿眉茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里；　　7、鑒嘗湯色（看茶）：觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色；　　8、品啜甘霖（喝茶）：乘熱細綴，先聞金駿眉茶葉之香，后嘗金駿眉茶湯之味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣　　沖泡要點提示　　金駿眉的沖泡方要點:　　1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).　　2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會失去其活性.　　3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費.　　4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩投入茶葉,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.　　5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預先放入3-5克金駿眉進行溫潤洗茶后,為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.　　6、金駿眉的出水時間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻）.茶友根據(jù)個人口感習慣可進行3-8次的重復泡飲.正宗的金駿眉采用科學的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.1、器皿的選擇：建議選用高腳玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞茶芽在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)。　　2、水溫控制：沖泡精選綠茶水溫的掌握是非常重要的，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。一般我們選用煮沸后自然涼至90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊。　　3、投茶方式：由于金駿眉選料質(zhì)嫩，茶香醇厚馥郁，所以沖泡時宜選用中投法進行泡飲，在杯中先注入少量的水(注水約1/10，沖泡容量以200ml為例)，然后緩緩投入金駿眉茶3-5克，茶葉在杯中慢慢舒展的時候可以細聞此時金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香。　　4、沖泡方法：采用中投法預先將金駿眉進行溫潤后，為保護細嫩的茶芽表面及避免茶葉在杯中激烈的翻滾應沿著玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。　　5、品飲：第一次注水后，茶葉在杯中大約靜置45秒，茶友根據(jù)個人口感習慣可進行3-4次的重復泡飲。—【尚客茶品】首先金俊梅正品的確罕見，沖泡的時候嚴格控制溫度，用70度的水洗茶，激活茶葉，然后可以采取鐵觀音的泡制方法，也可用紅茶專用玻璃杯，切記注意溫度一定不能太高，因為金俊梅的芽頭很細很容易燙熟。水的溫度不能太高，一般80度就可以了沖泡金駿眉首先要有好水，建議用礦泉水沖泡，沒有的話，自來水也可以。把水煮沸后，不能馬上沖泡，待到水溫至85度左右的沖泡最好。因為水太燙，茶里的營養(yǎng)物質(zhì)會流失。放金駿眉茶的時候，一般5克就夠了，太多會浪費。建議第一泡先洗茶，除去金駿眉茶葉里面的灰塵，雜質(zhì)。第二泡起開始喝。注水的時候，應沿著杯的邊緣，慢慢注水，這樣泡出來的金駿眉茶湯才清澈亮麗。以這樣的方法重復3-8次就可以了。金駿眉茶的耐泡程度是根據(jù)茶的好壞來定的，好的金駿眉泡十泡以上是沒有問題的。 掌握好了金駿眉的沖泡方法，也要有好的金駿眉才行。推薦一下我常去的網(wǎng)店，那里的金駿眉很多，價格也實惠。你可以去百度上搜“半山腰名茶”去看下，有機會多多交流！