久久久综合九色合综国产精品 I 中文字幕――色哟哟 I 成人黄色网址在线观看 I 操丝袜美腿 I 婷婷综合激情 I 鲁鲁夜夜天天综合视频 I 国语精品对白 I 欧美亚洲免费 I 色婷婷影视 I 95香蕉视频 I 成年人看的网站 I 国产精品日本欧美一区二区三区 I 玖玖精品视频 I 无码国产精品一区二区色情男同 I 男男肉多小说 I 91成人在线观看喷潮教学 I 亚洲欧美精品自偷自拍另 I 欧美日高清 I 欧美成人免费大片 I 欧美日韩xxxxx I 天天爽夜夜爽夜夜爽精品视频红桃 I 69视频成人 I 中文字幕剧情在线观看 I 亚洲自拍自偷 I 国产黄色aaa I 69精品久久久久 I 日本少妇做爰免费视频软件 I 欧美人与动人物姣配xxxx I 全黄久久久久a级全毛片 I 欧美深夜福利

喜歡喝白茶，因?yàn)樗南恪櫋⑻稹⑺@些表現(xiàn)讓它更誘人，但有一種味道卻不被人喜歡，那就是“水味”，也就是茶湯喝著感覺有種茶水分離的狀態(tài)。

泡白茶，為什么會(huì)水味重？

水質(zhì)問題

(資料圖片)

水的硬度影響茶葉內(nèi)含物的溶解度。

軟水溶解度高，茶味濃。

硬水中因含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，導(dǎo)致溶解度低，故茶味淡。

軟硬水最簡單的判斷方法，就是用肥皂水鑒別，有大量浮渣的是硬水，有泡沫的是軟水。

因此我們應(yīng)盡量選擇軟水，盡量避免使用井水等高硬度水泡茶。

水溫太低

茶的溶解度和水溫也是成正比的。

如果泡茶水溫偏低，則茶的內(nèi)含物溶解量小，導(dǎo)致茶味不足、水味重。

其實(shí)沒有必要過分擔(dān)心水溫高會(huì)破壞茶中的維生素，因?yàn)椴柚械木S生素穩(wěn)定性較高，高溫下?lián)p失程度其實(shí)很有限。

如果是老白茶或貢眉壽眉等有年份或相對粗老的茶，建議大家用沸水沖泡，水溫太低茶香不容易出，滋味會(huì)寡淡帶水味。

而一些比較細(xì)嫩多毫的銀針、牡丹等，水溫可以適當(dāng)降低，滋味會(huì)更佳。

春茶在雨水較多的狀態(tài)下做的茶往往會(huì)有水味。越是雨水多的年份，越容易出現(xiàn)水味重的情況。

有些春茶遇到雨水多的年份也會(huì)出現(xiàn)水味，特別是接近夏茶的春尾茶，也是不耐泡。

茶葉加工原因

白茶加工時(shí)干燥不夠徹底、壓餅過程中要經(jīng)過水氣蒸壓，所以新壓的茶餅口感帶有水氣味，要放一段時(shí)間，口感才能回歸。

茶葉受潮

雨天及儲存環(huán)境潮濕也會(huì)導(dǎo)致水味重，還可能引起茶葉發(fā)霉。

白茶存儲一定要防潮，在干燥環(huán)境中放置一段時(shí)間，干倉存儲后就好很多了。

醒茶不充分

醒茶：讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸蘇醒過來，重新煥發(fā)出茶葉的本質(zhì)以便于沖泡飲用。

各種茶種醒茶的方法也不盡相同，相對嫩度較高的綠茶、白茶的醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的器皿中，再用90℃左右的開水醒茶。

醒茶完成程度的掌握，對后面的沖泡有著直接的影響。

如果醒茶不足，則會(huì)在前幾泡出現(xiàn)水味重的情況。

注水或出湯不當(dāng)

如果采用定點(diǎn)注水速度過緩，會(huì)導(dǎo)致茶內(nèi)含物質(zhì)無法與水充分混合，造成茶水分離。

可適當(dāng)增加注水速度，或改變注水方式。

出湯手法不當(dāng)或者出湯過快，也會(huì)導(dǎo)致茶水分離，茶湯澀度及硬度會(huì)不同程度增加。

有些時(shí)候，我們會(huì)因?yàn)橐恍╁e(cuò)誤的方式而誤會(huì)了一款好茶，但是，只要了解其中的原因，就可有針對性的調(diào)整改善了。

只要用心，就能泡好每一道茶！