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(資料圖)

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大紅袍茶屬于烏龍茶，是烏龍茶中的武夷巖茶中的上品，大紅袍在清代就是一種進貢的茶葉。　　大紅袍，一種茶葉的稱呼。這是一種原產于福建武夷山的茶葉品種，屬于烏龍茶的一種。一般來說，大紅袍屬于中國特種名茶，其在市面上的價格相對于其他茶葉來說是比較高的。　　怎樣鑒別出大紅袍好壞　　1、看外形　　大紅袍茶是烏龍茶的傳統代表，色澤都是偏暗沉的黑色，這是它的一大特點。大紅袍茶葉的色澤也是油潤的寶色，而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。如果是茶葉非常粗老色澤也不均勻，碎茶多或者非常雜那肯定是不好的大紅袍了。　　2、聞其味　　大紅袍屬于熟香茶火候相對來說也比較足。聞起來會有著茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。如果聞到的是其他氣味香氣太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。　　3、品其味　　大紅袍必須要用五十度以上的沸水來泡，大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話就不是真正的大紅袍茶了。但要注意的一點是大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區別的。　　大紅袍茶價格多少　　大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達到六百元左右，所以平常朋友們不要貪小便宜去購買一些幾十塊錢一斤的大紅袍茶。　　喝大紅袍的功效　　1、中醫認為大紅袍是一種性平；味澀的一種茶，大紅袍有很好的調經活血的作用，同時也可以止痛，有很好的收斂功效，常吃大紅袍可以調事閉經，痛經，白帶等女性疾病，同時大紅袍對于胃痛也是有好處的，大紅袍可以用來治黃水瘡對于燒燙傷皮膚也是有好處的。　　2、大紅袍中一笚有很好的明目益思作用的一種茶，大紅袍是有很好的輕身作用的，所以說吃大紅袍的減肥效果很好，同時不冤枉路以延緩衰老，常吃大紅袍是可以提神醒腦的，同時也有、健胃消食去膩的作用，可以利尿消毒，大紅袍還可以祛痰治喘，可以抗輻射，同時也可以抗癌防癌。　　喝大紅袍的禁忌　　大紅袍是不可以空腹飲用的，同時在發燒的時候也是不適合喝大紅袍的。　　大紅袍怎樣泡好　　傳統工藝大紅袍茶的沖泡，需要一定的技巧。俗話說“三分茶七分泡”，大紅袍茶最忌的是用沖泡綠茶花茶的方法沖泡。最好的方法就是用“工夫茶”沖泡法。　　首先是要準備一套工夫茶具，白瓷蓋碗的即可。也可用紫砂壺，但比較麻煩，初學者不宜。其次，需要掌握沖泡要領。武夷山的余澤嵐先生歸納為三點：好水，沸水，快出水。好水就是選擇適合沖泡的水，最好的當然是南方的山泉水，但一般城市沒有這個條件，可選擇優質桶裝礦泉水或純凈水，以口感清冽甘甜為上。沸水就是一定要將水燒沸，一般用電隨手泡現燒現泡即可，溫度應達攝氏95度以上。不宜用熱水壺的溫吞水。快出水，指沸水沖下蓋碗后，要快速倒出茶湯。一般來說，小蓋碗置茶5—7克，時間不超過20秒就應出湯。基本原則是寧淡勿濃，先淡后濃。如果依此方法沖泡，基本上就能沖泡出大紅袍的韻味。