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(資料圖)

最近小編看到大家都在討論鐵觀音怎么泡才正確？鐵觀音的沖泡注意事項相關的事情，對此呢小編也是非常的感應興趣，那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關于鐵觀音怎么泡才正確？鐵觀音的沖泡注意事項事件的相關信息，我們一起來看一下吧！

鐵觀音茶屬于半發(fā)酵茶，是烏龍茶中的精品，一直以來鐵觀音茶都有“青春健美茶、茶類中之香檳酒”、“最優(yōu)美而誘人的天然花香”的稱號，那大家知道鐵觀音茶在呢么沖泡嗎？不知道的話下面我們就一起來了解一下吧！　　鐵觀音怎么泡　　1、洗杯　　第一步先把茶具都用開水洗凈燙一下，這樣既可以先洗杯又可以達到溫杯的效果。　　2、落茶　　用茶匙取出適量的鐵觀音茶葉放入蓋碗中，茶葉無需過多，放茶量約占茶具容量的五分即可。　　3、沖茶　　往蓋碗中倒入開水，沖燙茶葉去除雜質，時間控制在兩三秒即可，然后將洗茶水倒掉。再把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉動，高沖可以讓茶葉在水的激蕩下，充分浸潤，以利于色、香、味的充分發(fā)揮，達到茶湯均勻的效果，水量一般在蓋碗的九分處就可以了，不用太滿。　　4、刮沫　　用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈。　　5、倒茶　　把泡一，二分鐘后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。　　6、點茶　　茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分處為宜。　　7、看茶　　觀嘗杯中茶水的顏色。　　8、喝茶　　即可乘熱細綴，先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺斟細飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，心曠神怡，別有情趣。　　鐵觀音的沖泡注意事項　　1、器皿選擇　　建議選用蓋碗，由于蓋碗是白瓷制作，不吸味，導熱也快。用蓋碗沖泡鐵觀音，有利于其葉片的舒展，可以看到茶葉翻滾的姿態(tài)，也可以聞到清香飄逸的茶香。　　2、水溫控制　　沖泡鐵觀音時水溫的掌握是非常重要的，適宜的水溫有利于鐵觀音香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般鐵觀音沖泡的水溫保持在95℃-100℃左右為佳。　　3、茶量多少　　其實這根據(jù)個人口味濃淡掌握。小喬建議每泡鐵觀音放入8.35克茶葉為最佳，可沖泡7次以上。　　4、沖泡方法　　先用開水溫杯，放入鐵觀音進行溫潤泡茶，讓茶葉吸收水的熱度，增加濕度，使茶葉稍微舒展，然后懸壺高沖，讓茶葉翻滾，充分舒展開來，激發(fā)茶葉的香氣，讓茶湯滋味更佳。　　5、出水時間　　第一次注入沸水后，鐵觀音在杯中大約靜置10秒，以后每泡順延10秒即可。　　6、沖泡用水　　以純凈水為佳，如果是自來水建議靜置一晚，使其中的氯氣散發(fā)干凈再使用為佳。　　鐵觀音的不同喝法　　1、鹽與鐵觀音　　鐵觀音可以跟鹽一樣泡著飲用，更加具備治療咳嗽、牙疼等等癥狀的作用。做法是：取3克左右的鐵觀音，食鹽1克，沖泡后即可食用。　　2、糖與鐵觀音　　胃不好的朋友更是要注意了，在鐵觀音中加入糖是可以起到暖胃、調節(jié)心神的作用的，還可以促進腸胃運動，對于便秘有很好的治療作用。　　3、姜與鐵觀音　　在鐵觀音茶中加入姜一起煮，飲用后不僅可以去除體內的寒氣，治療季節(jié)性流感，特別是痛經(jīng)的女生，不妨痛經(jīng)的時候喝上幾口，相信有很好的改善。　　4、蜂蜜與鐵觀音　　泡好一杯鐵觀音茶，等待茶水涼一點后便加入一勺蜂蜜，半個小時飲用一次，不僅可以止渴潤肺，非常適合口干、便秘的癥狀。　　5、大米與鐵觀音　　準備好鐵觀音3克左右，大米100克，用開水把鐵觀音泡出味道后，去掉茶葉留下茶水，加入大米進行煮熬，茶粥就好了。　　綜上所述，鐵觀音茶是茶葉中的精品，品質非常的高，但是對于像鐵觀音茶這樣的茶葉，對于沖泡是有著嚴格要求的，所以建議一定要合理的沖泡鐵觀音茶！