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(資料圖片)

在以前，因為訛傳的問題，市面上流通的貢眉產(chǎn)品，絕大部分是高等級的大白茶類壽眉。2018年5月1日頒布的白茶新國標，明確界定了“貢眉”的概念，就是菜茶制作的芽葉茶，同時規(guī)定了菜茶的葉片茶葉回歸到壽眉的范疇。

所以，壽眉是沒有爭議的，大白茶、小白茶、水仙白三大品類里都有。但是貢眉概念的具體化，還有很長的路要走，這其中非常重要的一點就是等級劃分。

眾所周知，近年來白茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展遇到的黃金期，產(chǎn)品價格持續(xù)走高，產(chǎn)品體系持續(xù)擴大，品類也更加豐富起來了。白毫銀針里面，出現(xiàn)了米針；白牡丹從特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹擴散到了包括牡丹王的等級；壽眉產(chǎn)品也是持續(xù)細分，從沒有芽頭的葉片茶，到一芽一葉的高等級壽眉，再到粗老葉，儼然自成體系。

大白茶品類的發(fā)展，為小白茶品類的復(fù)興提供了良好的機遇。受到市場需求猛增的刺激，小白茶產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品等級細分也隨之而起。

在以前的貢眉產(chǎn)品劃分中，有特級、一級、二級、三級，其中，三級就相當于壽眉，如今也已經(jīng)被劃分到了壽眉范疇。但是整體來看，這種劃分方式還是非常抽象的，茶友理解起來并不容易。

不過，我們可以根據(jù)芽葉比例，跟大白茶做一個類比。頭采的貢眉，基本上相當于大白茶里的牡丹王等級。特級貢眉，相當于特級白牡丹。一級、二級對應(yīng)一二級的白牡丹。

在這里，大家可以注意到，頭采的概念出來了。其實這也不算新鮮事物，只是很長一段歷史時期，貢眉小白茶的整體產(chǎn)業(yè)落寞了，很多原本精細的劃分已經(jīng)沒了。在歷史上，曾經(jīng)采用菜茶原料，創(chuàng)制了小白茶品類的單芽品類——白毫銀針。

所以，我們還是用更加長遠的目光來看待貢眉品類的演變和前景。我們期待更加明晰的貢眉等級劃分和命名。在此之前，能做的就是從產(chǎn)品層面塑造出更加明確的不同特點。